Svenska älskar fika, det vet alla, till och med lokalbefolkningen i Amerika. Varför gör vi det och hur kommer det sig att den traditionen slagit sådan rot i vår kultur. Om man ser tillbaka till tidigare generationer så var det än mer inpräglat, 11-fikat och eftermiddagsfikat. Där ingick alltid kaffe och kaka, ibland lyxade man till det beroende på vad skafferiet kunde erbjuda.